MillNutri Flour es una fracción de maíz de granulometría más fina que los grits y la sémola, en desarrollo para panificación, productos horneados y sistemas de empanizado. Maíz blanco Non-GMO desgerminado, con molienda seca de precisión y trazabilidad respaldada.
En desarrollo — disponibilidad comercial sujeta a validación técnicaPanificación y productos horneados, sistemas de empanizado y mezclas a base de maíz.
Maíz blanco Non-GMO desgerminado, molienda seca de precisión. Non-GMO Project Verified con trazabilidad desde la recepción en planta hasta el despacho.
Línea en desarrollo. La granulometría y la disponibilidad comercial se definen en co-desarrollo, según la validación técnica y los requisitos de cada aplicación.
Aplicaciones típicas
Aporte de maíz para miga, color y sabor en panes y bollos.
Fracciones de maíz para horneados con color y sabor natural.
Base de maíz para sistemas de empanizado y rebozado crujiente.
Es la capacidad de Millfoods para co-desarrollar harinas y sémolas de maíz non-GMO para panificación, ajustadas a la especificación de cada cliente.
Puede orientarse a desarrollos gluten free como aplicación destino; no comercializamos un producto certificado gluten free. La formulación final se define en co-desarrollo.
Sí. Maíz Non-GMO Project Verified con trazabilidad desde la recepción en planta y centros de acopio hasta el despacho.
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+52 1 55 3551 8242