MillNutri Bake
MillNutri Bake es la capacidad de co-desarrollo de Millfoods para panificación con maíz non-GMO. Producimos, bajo especificación, harinas y sémolas de maíz desgerminado para panes, muffins y productos horneados que buscan textura, color y sabor de maíz.
Con maíz blanco non-GMO desgerminado y molienda seca de precisión ajustamos granulometrías a especificación para masas y mezclas de horneado. En co-desarrollo definimos el aporte de maíz que tu formulación necesita: miga, color, humedad de proceso y comportamiento en horno.
Todas las capacidades MillNutri-H se anclan en la misma base: maíz blanco non-GMO desgerminado, Non-GMO Project Verified, trazabilidad desde la recepción en planta y centros de acopio hasta el despacho, 204,000 ton/año de capacidad instalada y molienda seca de precisión.
Aplicaciones típicas
Aporte de maíz para miga, color y sabor en panes y bollos.
Fracciones de maíz para mezclas de horneado dulce.
Base de maíz para premezclas de panificación a escala industrial.
Es la capacidad de Millfoods para co-desarrollar harinas y sémolas de maíz non-GMO para panificación, ajustadas a la especificación de cada cliente.
Puede orientarse a desarrollos gluten free como aplicación destino; no comercializamos un producto certificado gluten free. La formulación final se define en co-desarrollo.
Sí. Maíz Non-GMO Project Verified con trazabilidad desde la recepción en planta y centros de acopio hasta el despacho.
Contacto
Horarios:
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Teléfonos:
+52 55 58010 279