MillNutri Bread
MillNutri Bread es la capacidad de co-desarrollo de Millfoods para panificación funcional con maíz non-GMO, orientada a desarrollos gluten free y plant based. Producimos, bajo especificación, ingredientes de maíz desgerminado que aportan estructura y sabor a panes funcionales.
A partir de maíz blanco non-GMO desgerminado y molienda seca de precisión desarrollamos contigo fracciones de maíz para panes funcionales, aptas para desarrollos gluten free y plant based. Ajustamos la granulometría a la estructura, hidratación y miga que tu producto objetivo requiere.
Todas las capacidades MillNutri-H se anclan en la misma base: maíz blanco non-GMO desgerminado, Non-GMO Project Verified, trazabilidad desde la recepción en planta y centros de acopio hasta el despacho, 204,000 ton/año de capacidad instalada y molienda seca de precisión.
Aplicaciones típicas
Base de maíz apta para desarrollos gluten free (aplicación destino).
Ingrediente de maíz para panes de base vegetal.
Aporte de maíz para estructura y sabor en panificación funcional.
Es la capacidad de Millfoods para co-desarrollar ingredientes de maíz non-GMO para panificación funcional, incluyendo desarrollos gluten free y plant based, según la especificación del cliente.
No afirmamos certificación gluten free; sí es una aplicación destino posible que trabajamos en co-desarrollo a partir de maíz desgerminado.
Sí. Maíz Non-GMO Project Verified con trazabilidad desde la recepción en planta y centros de acopio hasta el despacho.
Contacto
Horarios:
9:00 a 18:00 hrs
Teléfonos:
+52 55 58010 279